Summer Menu

CAFÉ “KOPI"

Café traditionnel singapourien. Mélange robusta au goût fort et intense. Savourez- le nature ou avec du lait et/ou du sucre.

THÉ “TEH”

Teh traditionnel singapourien. Thé rouge au parfum délicat et légèrement astringent. Savourez-le nature ou avec du lait et/ou du sucre.

MILO

Boisson maltée au chocolat et au lait. Populaire auprès des Singapouriens. Un goût de mon enfance.

SMOOTHIE AUX FRUITS ROUGE

Végane. Fruits rouges, banane, eau de coco, lait d'amande et agave mélangés dans un smoothie rafraîchissant.

SMOOTHIE "DÉESSE VERTE"

Végane. Épinards, banane, crème de coco, eau de coco et agave mélangés dans un smoothie rafraîchissant.

CURRY DE POULET SINGAPOURIEN

Notre best seller ! Pilons tendres avec pommes de terre cuits dans un curry à base de crème de coco. Servi avec du riz.

RENDANG DE BŒUF

Notre deuxième best seller! Palerons tendres mijotés dans une sauce épicée. Servi avec du riz.

CURRY DE LÉGUMES SINGAPOURIEN

Curry végétarien singapourien à base d'aubergines, de gombos, de choux, de carottes et de tofu frit soufflé. Servi avec du riz.

NOUILLES AU POULET HACHÉ "BAK CHOR MEE"

Nouilles plates aux œufs, mélangées dans une sauce savoureuse au vinaigre. Garnies de poulet haché, de champignons braisés et de boulettes de poisson. Servi avec soupe.

VERMICELLES SAUTÉS “MEE SIAM”

Vermicelles sautés dans une sauce épicée à base de crevettes. Servis avec des germes de soja, des bouchées de tofu, des omelettes et une crevette. (Sans soupe)

RIZ À LA NOIX DE COCO "NASI LEMAK"

Riz cuit dans de la crème de coco, servi avec un œuf dur, une sauce chili, des cacahuètes et des anchois séchés. Ajouter du rendang (+3) ou du poulet au curry (+2).

ROTI PRATA (2 PIÈCES)

Pain plat, à la fois moelleux et croustillant, servi avec un curry au choix : poulet ou végétarien. Un encas nocturne très apprécié des Singapouriens.

Toast au Kaya et Beurre (2 pièces)

Pain blanc grillé avec une tartinade de coco appréciée des Singapouriens. Servi avec une tranche de beurre. Typiquement singapourien.

Curry Puff (2 Pièces)

Pâte feuilletée garnie d'une farce au curry. Vous avez le choix entre du poulet ou une option végétarienne.

GÂTEAU CHIFFON AU PANDAN

Un gâteau moelleux et aérien au pandan, préparé avec des feuilles de pandan fraîches et du lait de coco.

CUPCAKES CHIFFON AUX FRUITS VARIÉES

Cupcakes chiffon légers et moelleux, fourrés de confiture et garnis de crème fouettée. Les saveurs changent selon la saison ...